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茅台总工的“含科量”是否足够撑起院士之称?

2021-02-22 09:34 · 作者:知产力   阅读:10636

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理性解读茅台总工的科技创新成果。

作者 | 十二宗
编辑 | 白战堂


中国白酒享誉全球,但对于白酒行业,目前还未涌现过院士的身影。本次王莉入围中国工程院增选院士名单,也引起了广泛关注。


目前的社会舆论中,相较于院士候选人评选条件与程序问题,人们关注更多的是,王莉所在的茅台集团是白酒行业的标杆企业,在科技创新大背景下,白酒的创新研究对社会的贡献度。基于此,我们将从研究创新经济价值两方面进行初步解读。


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定量评估是研究创新评估方法之一,可以通过论文和专利情况体现。


通过在中国知网上的初步检索,我们检索到以王莉总工程师为第一作者的论文10篇,从主题分类来看多数为轻工业白酒领域,其中题名为“气相色谱-质谱-离子扫描联用法快速检测白酒中4种吡嗪类化合物”和“近红外透射光谱法和气相色谱法结合建立茅台酒指纹模型”的文章均有36次被引用,题名为“现代仪器分析在白酒行业中的应用和前景展望”的文章被引用量为34次。


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通过专利查询,我们检索到以王莉总工程师为第一发明人的已公开的专利共16项,包括7项发明专利,9项外观设计专利,其中5项发明专利已授权,2项正在实质审查阶段。研究方向包括“一种测定白酒中双乙酰含量的方法”、“一种构建判别模型鉴别大曲质量的方法”等,有益效果主要体现在优化白酒酿制过程工艺和大曲质量鉴别方法。


整体来看,上述研究成果在特定技术领域中属于具有创造性的发明研究,比较注重成果应用,在整个行业中位于前沿研发梯队,但尚未形成突破性的发明创造,同领域内不乏高校科研院所和行业内企业专家进行研究,如中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、江苏大学、五粮液集团、明光酒业、德施普生物、オエノンホールディングス株式会社等。


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科研的经济价值由成果应用推动。


这里不得不提到具有热搜体质的贵州茅台。贵州茅台的品牌优势是毋庸置疑的,有用户粘性,产品销售稳定。今年1月,胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》,茅台品牌价值上涨63%,首次突破1万亿元,连续第三次成为“最具价值中国品牌”。茅台酒的经济价值很大程度上取决于其社会价值,即消费者往往看中茅台的社交属性,用于走亲访友、活动庆祝或收藏等等。


白酒本不属于新兴科技产业,茅台酒的利润更多来自于品牌溢价,而技术贡献度则难以判断。

 

看到这里,或许会让“白酒科技”的支持者稍许失落,但回归到两院院士评选,毕竟要确保科学性、权威性和公信力。营销噱头存活于市场经济足矣,科技创新需要客观理性。


从宇宙空间到神经传递,从高端装备到数字信息,科研面向着星辰大海。最后,我们附上两院院士评选2020中国十大科技进展新闻,一同感受中国科技最强音。


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(本文仅代表作者观点,不代表知产力立场)
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